La riserva naturale di Cuero y Salado, lungo i due fiumi Rio Cuero e Rio Salado, fa parte del sistema di aree protette riconosciute dallo stato dell’Honduras. Tra le specie naturali più diffuse all’interno del parco, c’è la mangrovia rossa. Le sue radici, voluminose e sviluppatissime, sono il rifugio di molti animali: pesci, molluschi, crostacei e gamberi trovano tra questi rami un habitat ideale.
La Mosquitia è la più grande foresta pluviale dell’Honduras e si estende per quasi diciassettemila chilometri quadrati. È un territorio poco abitato e il popolo dei Miskitos, discendente dalle tribù chibchas, è il maggiore gruppo etnico della regione. Per gli spostamenti nei centri urbani sfruttano il flusso delle acque fluviali e il mezzo più usato è ovviamente la canoa, a remi, ma oggi anche a motore. L’universo di questa comunità si modella nel suo rapporto con la natura, un elemento fondamentale per la sopravvivenza dei Miskitos.